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橄榄油问答_哪种才是最好的橄榄油

编辑:glyhy 时间:2018-03-15:02:55:01 阅读()

  现在各种高大上的橄榄油越来越多地出现在家庭的厨房里,在各大超市发现,市场上的橄榄油种类繁多,在网购市场,橄榄油的名称更是让人眼花缭乱。但是,仔细对比橄榄油的价格会发现,同样等级和容量的橄榄油,价格相差悬殊。在淘宝上搜索500毫升的特级初榨橄榄油,发现价格最低的一瓶只要12元左右,价格最高的一瓶要999元,价格相差近百倍。那到底哪种橄榄油才是真正的好货呢?才值得入手消费呢?今天我们来大致了解一下。

什么橄榄油是最好的可以入手问答

  什么样的橄榄油是最好的呢?值得买来用呢?

  有一个统一的名字:纯天然特级初榨橄榄油。但是分下来还有产地。最好的一类是庄园油(Estate Oil):橄榄果来源于自家种植园。手工采摘,现场榨油,马上灌瓶,因此庄园油是橄榄油中的极品,品质超群。这类油基本上都是由种植园自行直销,虽价格昂贵,但仍然受到橄榄油爱好者的衷心喜爱。希腊品牌中的戴蒙蒂诺橄榄油属于庄园橄榄油,国内的重庆渝江源橄榄油属于庄园橄榄油,在重庆市合川区隆兴镇。

  其次是产地油(Regional Oil):选用的橄榄果出自一个国家某一个特定的种植区。在产品标签上一般都会注明其使用的橄榄果品种和具体种植地。一些种植地以其独特的果种和地域风貌以及严格的加工方式获得欧盟原产地指定保护(PDO)。这类油风味口感独特,果香浓郁,因此价格稍微昂贵。通常产地油都在橄榄油专卖店中销售,深受中产阶级的爱戴。

  最后就是工业油(Bulk Oil):在超市中销售的绝大多数都是这些工业油。意大利和西班牙是生产这类工业油的最大来源。他们从世界各主要产区低价收购大桶原油,然后进行勾兑混装。这类橄榄油在标签上没有种植地,只标明灌瓶的产地。由于是照统一的配方进行勾兑,因此工业油一般口感比较单一,但因其价格低廉,深受一般消费者欢迎。
 

  那真正好的橄榄油多少钱才算合理呢?

  在自家的庄园里种植的橄榄树,当油橄榄果成熟到80%的时候,人工摘采下来,然后立马12个小时之类进行物理冷榨(就像榨果汁榨柠檬汁一样),再装瓶销售。

  这种最好的庄园产的纯天然特级初榨橄榄油,无任何添加,500ml(一斤)的在160-180之间合情合理,如果它瓶子包装什么的精美价值高的话,卖到200块也是可以入手的。

  但如果比这价格高太多,还贵的离谱,那么就是商家想多赚钱,反过来,如果它打着这种标语而价格又低得离谱,那要么就是商家搞一段时间或者一定数量的活动,要么就绝对是假货。(它不可能一直低价搞活动,不然得亏死)

  最后总结:最好的一类橄榄油是庄园产的纯天然特级初榨橄榄油,一斤装的售价在180元左右可以入手。国外的希腊戴蒙蒂诺橄榄油属于庄园橄榄油,国内的重庆渝江源橄榄油属于庄园橄榄油。
 

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